Η ποιότητα του ύπνου συμβάλλει στην υγεία του οργανισμού μας, τη διάθεση και την αποδοτικότητα μας κατά τη διάρκεια της επόμενης μέρας. Ο καλός ύπνος εξαρτάται βέβαια από την επιλογή του σωστού στρώματος.
Πέρασαν πολλοί αιώνες από τότε που οι προϊστορικοί άνθρωποι κοιμόνταν σε στρώμα από φύλλα και γρασίδι μέσα σε δέρματα ζώων.
Οι χλιδάτοι Πέρσες κοιμόνταν σε στρώμα νερού φτιαγμένο από δέρμα κατσίκας.
Οι Ρωμαίοι κοιμόνταν στα πούπουλα. Από την Αναγέννηση και πέρα τα υλικά των στρωμάτων διαφοροποιήθηκαν από άχυρο, βαμβάκι, μαλλί, τα ελατήρια του 19ου αιώνα μέχρι του σημερινά προηγμένα υλικά.
Πρέπει λοιπόν να γνωρίσουμε τα στρώματα νερού ώστε να αποφύγουμε μία λανθασμένη επιλογή στρώματος.

Αρχικά χρησιμοποιήθηκαν για θεραπευτικούς λόγους, αργότερα επεκτάθηκε η χρήση τους στην καθημερινότητα.
Ο πυρήνας τους αποτελείται από ένα θάλαμο με νερό ή καλύτερα από περισσότερους θαλάμους που άλλοι περιέχουν νερό και άλλοι αέρα. Τα στρώματα νερού είναι εφοδιασμένα με θερμοστάτη για να επιλέγεται η επιθυμητή θερμοκρασία του νερού ( συνήθως 30ο C).
Πλεονέκτημα τους η προσαρμοστικότητα τους στο κάθε σώμα που προσφέρει ποιοτικό ύπνο, η χρήση τους από άτομα αλλεργικά στα υλικά των στρωμάτων και τα ακάρεα και η δυνατότητα επιλογής ζεστού ή δροσερού στρώματος, ανάλογα με την εποχή.